Szefowie kuchni hotelowej z gustem dla Ciebie będą gotować dla Ciebie. Kiedy masz coś do jedzenia, możesz także cieszyć się tym, czego się nie spodziewasz.

Przystawki:

100g

Pasztet z kaczki z żurawina posypana migdałami serwowany z opieczoną bagietką

89,-

300g

Sałatka Caprese z bazyliowym pesto i bagietką

109,-

100g

Tatarak z czosnkiem i grzankami

189,-

Zupy

0,3l

Rosół wołowy z kawałkami mięsa i domowym makaronem

55,-

0,3l

Zupa czosnkowa z szynką i serem

55,-

0,3l

Kapuśniak z wędzonym mięsem i śmietaną

60,-

0,3l

Zupa z dyni z prażonymi dyniowymi nasionami i truflowym olejem

65,-

Gotowe posiłki

150g

Jeleni gulasz ze smażona cebulą serwowany z domowym szpikowanym knedlikiem

180,-

150g

Polędwica na śmietanie z żurawiną i bita śmietaną z domowym karlowarskim knedlem

179,-

150g

HoPoliczki wołowe na portskim winie ozdobne warzywnymi chipsami i serwowany z ziemniaczanym puree

189,-

250g

Brynzowe kluski z boczkiem

149,-

Mieso z kurczaka i kaczki

150g

Pikantne medaliony z kurczaka z ratatouille serwowane z ziemniaczanymi plackami

189,-

150g

Steak Supreme z kurczaka na dijońskim sosie serwowany z zapiekanymi ziemniakami

249,-

150g

Smażony filet z kurczaka serwowany z ziemniaczanym puree i marynowanymi warzywami

149,-

200g

Pierś z kaczki na żurawinowym sosie serwowane z zapiekanymi ziemniakami

249,-

Mieso wieprzowe

200g

Steak duroc wieprzowy z glazurowana czerwona cebula serwowane z pieczonymi ziemniaki na rozmarynie

209,-

180g

Polędwica wieprzowa sous-vide na grzybowym ragu serwowany z domowymi ziemniaczanymi plackami

219,-

450g

Marynowana wieprzowe żeberka na chilli i miodu s domowym pieczonym czosnkowym chlebie

199,-

150g

Polędwica wieprzowa sous-vide na pieprzowym sosie serwowana z stekowymi frytkami

245,-

200g

Karczek wieprzowy sous-vide na domowym barbecue sosie serwowany z frytkami

169,-

150g

Schabowy serwowany z ziemniaczanymi puree i marynowanymi warzywami

149,-

Mieso wołowe

200g

Steak z prawej polędwicy wołowej z strąkami grochu i ziołowym masełku na pieprzowym sosie serwowany z steakowymi frytkami

385,-

200g

Steak z flanki wołowej serwowany z grillowanymi warzywami i zapiekaną bagietką

269,-

Ryba

150g

Steak z łososia ze śmietanowym fettuccine

299,-

200g

Pstrąg rzeczny na masełku z pietruszką serwowany z zapieczonymi ziemniakami

289,-

Danie wegetarianskie

120g

Spaghetti aglio olio e peperoncino

149,-

120g

Spaghetti pomodoro

149,-

200g

Śmietanowe kluski z grzybami i z wiórkami parmezanu

198,-

150g

Smażony ser serwowany z frytkami i tatarskim sosem

149,-

300g

Domowe knedliky twarogowe z truskawkami

129,-

Sałatky

200g

Sałatka Caesar z kawałkami grillowanej piersi kurczaka z boczkiem posypany wiórkami parmezanu serwowany z grzankami

139,-

300g

Sałatka szopska

75,-

Deserty

Bezglutenowe czekoladowy tort z malinowym coulis

65,-

Sernik z karmelem

65,-

Strudel jabłkowy z lodami waniliowymi

65,-

Czekoladowy fondant z malinowymi coulis

65,-

Przekąski do piwa

300g

Domowe placki ziemniaczane z chilli sosem

105,-

300g

Cebulowe krążki w piwowym ostrym cieście s sosem

65,-

250g

Domowe ciepłe chipsy

55,-

Porcje dla dzieci można przygotować z wszystkich posiłków w karcie dań, z wyjątkiem posiłków przygotowanych na 70%